Великолепный крем-соус «Пастернак & Груша с орехом и лимоном»

Великолепный крем-соус «Пастернак & Груша с орехом и лимоном»

Изысканный, необычный соус с лёгкой сладостью и ореховой ноткой — откройте для себя новое сочетание вкусов для овощей, рыбы, птицы или сыра!

Стоимость ингредиентов: ~150 ₽
Калории: 485 ккал (500 г)
БЖУ: 7 г / 37 г / 28 г

Ингредиенты:
– пастернак — 200 г
– груша спелая — 120 г
– сливки 20% — 100 мл
– жареный фундук — 30 г
– лимонная цедра — 1 ч. л.
– соль — по вкусу

Как приготовить:

1. Пастернак очистите, нарежьте и отварите до мягкости.


2. Грушу очистите и нарежьте кусочками.


3. Все ингредиенты (кроме фундука) поместите в чашу блендера, добавьте соль и взбейте до кремовой текстуры.


4. Фундук грубо порубите, смешайте с соусом или используйте как посыпку.


5. Подавайте тёплым или охлаждённым к основным блюдам, овощам, рыбе или сыру.

Вдохновляйтесь необычными сочетаниями и делитесь впечатлениями!

Еще больше рецептов в нашем телеграм-канале