Великолепный праздничный десерт «Ваниль–Вишня & Фисташковая феерия»

Великолепный праздничный десерт «Ваниль–Вишня & Фисташковая феерия»

Если ищете по-настоящему WOW-десерт для праздника — этот «слоёный» мусс с вишневым компоте и фисташковым крамблом станет звездой стола!

Примерная стоимость ингредиентов: ~480₽
Калорийность: 165 ккал/100 г
БЖУ: 5 г / 18 г / 8 г

Ингредиенты:

• Сливки 33% — 200 мл


• Ванильная паста (или стручок) — 1 ч.л.


• Вишня без косточек (свежая или замороженная) — 150 г


• Сахар — 40 г


• Фисташки — 30 г


• Сливочное масло — 10 г

Приготовление:

1. Сварить вишню с половиной сахара до мягкости, пробить блендером в компоте.


2. Пережарить фисташки с маслом и оставшимся сахаром, измельчить в крошку.


3. Взбить сливки с ванилью до устойчивого мусса.


4. В широкие бокалы или стаканы слоями выложить: вишневое пюре — ванильный мусс — фисташковую крошку.


5. Украсить свежими ягодами и цветами. Приятного праздника!

Еще больше рецептов в нашем телеграм-канале