Восхитительный мусс «Лосось & Креветка с зелёной спаржей и эдамаме»

Восхитительный мусс «Лосось & Креветка с зелёной спаржей и эдамаме»

Стоимость ингредиентов: ~650 ₽
Калории: 405 ккал (на 500 г)
БЖУ: 38 г / 10 г / 25 г

Ингредиенты:

• Филе лосося — 200 г


• Креветки очищенные — 100 г


• Зелёная спаржа — 80 г


• Эдамаме (бобы сои) — 50 г


• Сливки 20% — 50 мл


• Лимон — 1/4 шт.


• Соль, перец — по вкусу

Как готовить:

1. Нарежьте спаржу кусочками, лосось и креветки — крупно.


2. Выложите все ингредиенты в чашу блендера, добавьте сливки, лимонный сок, соль и перец.


3. Измельчайте до однородности. Включите функцию нагрева (или прогрейте на плите до 70-75°C), чтобы масса стала тёплой и слегка воздушной.


4. Перелейте в форму либо сервируйте сразу, украсьте спаржей, эдамаме и свежей зеленью.

Совет: Отлично сочетается с цельнозерновой чиабаттой или микрозеленью!

Еще больше рецептов в нашем телеграм-канале