Абрикосово-личи варенье с юдзу и мятой

Уникальное абрикосово-личи варенье с юдзу и мятой: летний деликатес для зимы!

Стоимость ингредиентов: ~320 руб.
Калорийность (на 500 г): 730 ккал
БЖУ: 3 г / 170 г / 2 г

Ингредиенты:

• Абрикос — 250 г (без косточек)


• Личи очищенный — 100 г


• Юдзу (или лимон) — 40 г


• Мята свежая — 10 г


• Сахар — 100 г

Инструкция:

1. Абрикосы, личи и юдзу (или лимон) очистить, убрать косточки.


2. Выложить всё в чашу блендера, добавить сахар и мяту.


3. Пробить до густого пюре, затем переложить массу в кастрюлю с толстым дном, довести до кипения под крышкой, периодически помешивая.


4. Проварить на слабом огне 15 минут до загустения.


5. Разлить по стерильным банкам, закрыть, остудить — готово!

Совет: Для особого аромата добавьте 1 ч. л. мятного ликёра в самом конце варки — вкус откроется удивительно ярко!

Еще больше рецептов в нашем телеграм-канале