Великолепное морковно-кокосовое варенье с кардамоном

Великолепное морковно-кокосовое варенье с кардамоном — экзотика среди зимних заготовок!

Это не просто варенье, а витаминная радость с островным настроением. Аромат кардамона в дуэте с кокосовой стружкой преобразит привычную морковь в изысканную зиму вкусняшку!

Стоимость ингредиентов: ~180 ₽
Калорийность: ~210 ккал/100 г
БЖУ (на 100 г):

• Белки — 0.9 г


• Жиры — 2.7 г


• Углеводы — 44 г

Ингредиенты (на 500 г варенья):
— Морковь свежая — 250 г
— Кокосовая стружка — 50 г
— Сахар — 180 г
— Сок и цедра 1 лайма
— Кардамон (целый, 5 коробочек)
— Вода — 100 мл

Приготовление:

1. Морковь крупно порежьте и пробейте в вакуумном блендере с водой до однородного пюре.


2. Добавьте сахар, кокосовую стружку, сок и цедру лайма, кардамон.


3. Включите нагрев и варите 18–20 минут, периодически помешивая.


4. Достаньте кардамон, разложите горячее варенье по стерильным банкам. Закатайте!

Храните под крышкой в холодильнике — зимой удивите экзотикой друзей и близких!