Великолепный крем-соус «Свёкла & Чёрная смородина с ореховым маслом»

Великолепный крем-соус «Свёкла & Чёрная смородина с ореховым маслом»

Этот яркий и необычный соус станет настоящей изюминкой для запечённого мяса или овощей, а также невероятно хорош в качестве дипа для сыра!

Стоимость ингредиентов: ~120 руб.

Калорийность: 155 ккал / 500 г
БЖУ: 4 г / 23 г / 5 г

Ингредиенты:

• Свёкла запечённая – 200 г


• Чёрная смородина свежая или замороженная – 100 г


• Ореховое масло (фундук или миндаль) – 50 г


• Натуральный йогурт – 120 г


• Соль и перец – по вкусу


• Тимьян свежий – 2 веточки

Способ приготовления:

1. Свёклу запечь до мягкости (примерно 40 минут при 190°C), остудить.


2. Все ингредиенты, кроме тимьяна, поместить в блендер. Взбить в пюре.


3. Добавить листья тимьяна, взбить коротко для аромата.


4. Переложить в миску, подать с овощами, мясом или сыром. Приятного аппетита!

Еще больше рецептов в нашем телеграм-канале