Орехово-абрикосовый кекс на йогурте с глазурью

Идеальный орехово-абрикосовый кекс на йогурте с облаком глазури

Стоимость ингредиентов: ~240 ₽
Калорийность (за 500 г): 1430 ккал
БЖУ: 33 г / 200 г / 52 г

Ингредиенты:

• Фисташки очищенные — 50 г


• Курага мягкая — 80 г


• Мука пшеничная — 130 г


• Греческий йогурт — 140 г


• Яйцо — 2 шт


• Сахар — 60 г


• Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Описание:

1. Фисташки и курагу измельчить в блендере в крупную крошку.


2. Добавить йогурт, яйца, сахар и взбить.


3. Всыпать муку с разрыхлителем, быстро перемешать до однородности.


4. Вылить тесто в форму (15-18 см) и выпекать при 180°C ~35-40 мин.


5. Остудить, покрыть глазурью из йогурта (йогурт + чуть сахара), украсить крошкой фисташек и ломтиками кураги.

Восхитительная орехово-фруктовая выпечка для яркого дня!

Еще больше рецептов в нашем телеграм-канале