Потрясающий суп-пюре из топинамбура и груши с голубым сыром

Потрясающий суп-пюре из топинамбура и груши с голубым сыром

Как удивить необычным сочетанием вкусов? Легко! Наш суп-пюре сочетает сладость груши, ореховую мягкость топинамбура и пикантность голубого сыра.

Стоимость ингредиентов: ~210 ₽
Калории: 420 ккал на 500 г
БЖУ на всю порцию: 11 г / 61 г / 14 г

Ингредиенты:
— Топинамбур — 250 г
— Груша сладкая — 120 г
— Голубой сыр (дорблю) — 40 г
— Картофель — 60 г
— Овощной бульон — 200 мл
— Семена подсолнечника — 10 г

Как приготовить:

1. Груши и топинамбур очистите, порежьте кубиками.


2. Картофель также очистите и порежьте.


3. Все овощи сложите в чашу блендера, добавьте бульон.


4. Готовьте на режиме нагрева до мягкости овощей (около 15 минут).


5. Взбейте до пюре. Подавайте в тарелке с ломтиками груши, посыпав голубым сыром и подсолнечными семечками.

Этот суп удивляет тонким балансом пикантности и сладости. Идеален для гурманов и ценителей необычных сочетаний!