Великолепное нежное мусс-пюре из лосося и брокколи с картофельной корочкой и миндалём

Великолепное нежное мусс-пюре из лосося и брокколи с картофельной корочкой и миндалём

Неожиданное сочетание сливочного лосося, брокколи и воздушного картофельного слоя — идеальный вариант легкого, сытного и полезного основного блюда!

Стоимость ингредиентов: ~420₽
Калории (500г): 510 ккал
БЖУ: 42 г / 15 г / 29 г

Ингредиенты:

• Лосось (филе) — 150 г


• Брокколи свежая — 120 г


• Картофель — 100 г


• Сливки 10% — 80 мл


• Миндаль — 15 г


• Соль, перец — по вкусу

Инструкция:

1. Нарезать картофель тонкими ломтиками, подрумянить на сковороде почти до готовности.


2. В блендер загрузить лосось, брокколи, сливки, посолить и поперчить. Взбить в режиме нагрева до получения нежного мусса.


3. Переложить мусс в тёплую посуду, сверху уложить хрустящий картофель и присыпать измельченным миндалём.


4. Подавать горячим, украсив зеленью!

Приятного удивления новым вкусам!

Еще больше рецептов в нашем телеграм-канале