Изумрудный лосось в нежном облаке

Изумрудный лосось в нежном облаке

Почувствуйте вкус истинного гастрономического наслаждения с нашим новым шедевром! Этот нежный суп-пюре сочетает в себе благородство лосося и свежесть молодой спаржи.

Стоимость ингредиентов: ~450 руб.
Калории: 285 ккал
БЖУ: 18 г / 6 г / 22 г

Ингредиенты (на 500г готового блюда):

• Филе лосося — 180 г


• Спаржа свежая — 150 г


• Сливки 20% — 100 мл


• Лук-порей — 40 г


• Масло сливочное — 15 г


• Лимонный сок — 1 ч. л.

Приготовление:

1. В вакуумном блендере смешайте нарезанный лук-порей, спаржу и кусочки лосося.


2. Добавьте сливочное масло и залейте сливками (можно добавить немного воды или бульона для нужной консистенции).


3. Установите режим приготовления супа-пюре с функцией нагрева на 15-20 минут.


4. После завершения цикла дополнительно взбейте массу до идеально шелковистой текстуры.


5. Перед подачей сбрызните лимонным соком для идеального баланса вкуса.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов в нашем телеграм-канале