Изысканный оранжевый суп-пюре «Тыква & Апельсин с кориандром»

Изысканный оранжевый суп-пюре «Тыква & Апельсин с кориандром»

Стоимость ингредиентов: ~110 руб.
Калории: 195 ккал (на 500 г)
БЖУ: 3 г / 38 г / 2 г

Ингредиенты:
— Тыква – 250 г
— Батат – 100 г
— Апельсин – 80 г (филе + сок)
— Вода – 120 мл
— Оливковое масло – 1 ч. л.
— Кориандр свежий – несколько веточек
— Семечки тыквенные – 5 г (для украшения)

Как готовить?

1. Тыкву и батат нарежьте крупными кусками, отварите до мягкости или запеките.


2. В чашу блендера влейте воду, добавьте остывшие овощи, оливковое масло, апельсиновое филе и сок.


3. Взбейте до полной однородности (если есть функция нагрева — доведите до кипения).


4. Перелейте в тарелку, украсьте семечками, порубленным кориандром и долькой апельсина.

Яркий, сладковатый, согревающий суп удивит любимых и отлично подойдёт для ужина или обеда!

Еще больше рецептов в нашем телеграм-канале