Нежный Персиковый Бархат с Базиликом

Нежный Персиковый Бархат с Базиликом

Этот изысканный соус станет настоящим украшением вашего ужина! Его шелковистая текстура и тонкий фруктовый аромат идеально дополнят запеченную рыбу, куриную грудку или легкий салат с моцареллой.

Стоимость ингредиентов: ~250 руб.
Калории: 145 ккал
БЖУ: 2 г / 12 г / 10 г

Ингредиенты:

• Спелый персик (очищенный) — 250 г


• Сливки 33% — 150 мл


• Свежий базилик — 10 г


• Кешью (замоченный) — 30 г


• Сок лимона — 1 ч. л.


• Мёд — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Поместите в чашу вакуумного блендера очищенный персик, сливки, кешью и листья базилика.


2. Добавьте лимонный сок и мёд для баланса вкуса.


3. Включите режим плавного смешивания и взбивайте до получения абсолютно однородной, глянцевой текстуры.


4. Подавайте охлажденным, украсив капелькой оливкового масла или дроблеными фисташками.

Еще больше рецептов в нашем телеграм-канале