Рубиновый бархат: Крем-мусс из фета и печеной свеклы

Рубиновый бархат: Нежнейший мусс из фета и печеной свеклы

Потрясающая закуска, которая покорит ваше сердце своим ярким цветом и игрой текстур! Идеально для праздничного стола или изысканного вечера с друзьями.

Стоимость ингредиентов: ~250 руб.
Калории: 210 ккал
БЖУ: 6 г / 12 г / 17 г

Ингредиенты:

• Свекла печеная — 250 г


• Сыр фета — 150 г


• Греческий йогурт (без добавок) — 50 г


• Кедровые орешки — 20 г


• Микрозелень (для украшения) — по вкусу

Приготовление:

1. Поместите печеную свеклу, фету и греческий йогурт в вакуумный блендер.


2. Взбейте до состояния абсолютно гладкого, шелковистого мусса.


3. Переложите массу в красивую пиалу.


4. Посыпьте сверху слегка обжаренными кедровыми орешками и украсьте микрозеленью.


5. Подавайте с хрустящими тостами или овощными палочками.

Приятного аппетита!

Еще больше рецептов в нашем телеграм-канале