Ультранежные ванильно-тыквенные кексы с сырной начинкой и апельсиновой цедрой

Ультранежные ванильно-тыквенные кексы с сырной начинкой и апельсиновой цедрой

Категория: Выпечка

Стоимость ингредиентов: ~250₽
Калорийность (500 г готовых кексов): 900 ккал
БЖУ: 15 г / 120 г / 33 г

Ингредиенты:
— Тыквенное пюре — 200 г
— Пшеничная мука — 120 г
— Яйцо — 1 шт
— Сахар — 60 г
— Ваниль — 1/2 стручка или 5 г ванильного сахара
— Сливочный сыр — 80 г
— Апельсиновая цедра — 1 ч.л.

Как приготовить:

1. Соединить в чаше блендера тыквенное пюре, яйцо, сахар, ваниль и цедру апельсина. Взбить до однородности.


2. Добавить муку и снова взбить до легкой воздушности.


3. Переложить 2/3 теста в силиконовые формочки (на 5-6 штук). В центр каждой выложить по ложке сливочного сыра, сверху распределить остатки теста.


4. Выпекать при 175°C 25 минут.


5. Остудить, вынуть из форм, подавать тёплыми или охлаждёнными!

Нотка апельсина и нежная сырная сердцевина — эти кексы невозможно забыть!

Еще больше рецептов в нашем телеграм-канале