В чем преимущества вакуумного блендера? 

В последнее время вакуумные блендеры становятся все более популярны благодаря технологии откачивания воздуха из чаши, которая позволяет сохранить витамины (особенно жизненно важный витамин C) и антиоксиданты в готовом продукте. При перемалывании продуктов в обычном блендере активно происходят реакции окисления, что негативно сказывается на сохранении полезных нутриентов в готовом блюде. По результатам исследований больше всего страдает витамин C, доля которого уменьшается на 52% раз при перемешивании. Количество витамина A падает на 32%, количество полифенолов уменьшается в два раза, а антиоксидантов в процессе окисления также заметно снижается до 54%. Все исследования произведены на базе Южнокорейского института в Сувоне. Менее значимый довод, но также достаточно важный – консистенция конечного продукта, приготовленного в вакуумном блендере, значительно приятнее на вкус при употреблении. В продукте почти отсутствуют пузырьки воздуха, он выглядит и пахнет лучше, чем при смешивании в обычном блендере. Более того при отстаивании готового блюда в течение 15-20 минут при обычном смешивании начнет отделяться пенка от основной жидкости, чего не происходит при вакуумной подготовке. И даже если не пить готовый смузи сразу, а вспомнить о нем через пару часов, в нем все еще сохранится львиная доля витаминов и антиоксидантов, что особенно важно при приготовлении зеленых коктейлей. Как известно, при переработке травы ее надо употреблять сразу, иначе многие ее полезные свойства быстро исчезают. Блендеры AirFree – идеальный вариант для сохранности полезных нутриентов в смузи и зеленых коктейлях в течение продолжительного времени.

Чем отличаются блендеры AirFree от других производителей?

Помимо качественных материалов, надежности и высокой производительности, южнокорейские блендеры AirFree выгодно отличаются от конкурентов инновационными функциями, которые не могут предложить другие компании.

• Встроенный вакуумный насос позволяет подключать к специальному отверстию шлаг и выкачивать воздух из вакуумных контейнеров для еды, бутылок и пакетов. Фактически пользователь получает устройство два в одном: высокопроизводительный вакуумный блендер и упаковщик. С его помощью можно упаковать сырую или готовую еду и, например, взять с собой. При отсутствии воздуха продукты будут сохранять свою ценность в течение длительного времени. 
  
  
• Дополнительный набор аксессуаров в комплекте, включающий в себя: вакуумные пакеты, ланч-боксы и бутылочку. Используйте их, чтобы взять с собой в дорогу вакуумный смузи, зеленый коктейль или другие готовые блюда. Благодаря значительному снижению окислительный процессов, в таких упаковках еда сохранит свою свежесть, вкус, аромат и полезные витамины значительно дольше. 
  
  
• Чаша из тритана. Тритан BPA Free – самый безопасный и экологичный пищевой пластик. Чаша выполнена из прочного, легкого и безопасного материала тритана с сертификацией от ведущего производителя в пищевой промышленности американской компании Eatman. При своей экологичности близкой к стеклу, он значительно легче. Стеклянный кувшины очень неудобно использовать из-за своей хрупкости и большого веса. Тритан, используемый в вакуумных блендерах AirFree, лишен всех этих недостатков. Химически инертный, термостойкий, полностью прозрачный материал – самый безопасный для здоровья. Об этом свидетельствуют многочисленные медицинские тесты. Тритан используется в детской пищевой промышленности и медицинских изделиях 
  
  
• Функция подогрева уникально реализована в старшей модели R9. За счет нагрева подшипника тепло передается на ножи, нагревающие содержимое чаши. При 8-ми минутной программе приготовления супа получается горячий и вкусный продукт. Функцию ‘’Суп” можно использоваться для приготовления горячих блюд для детей любого возраста. В книге рецептов и на нашем сайте представлены различные рецепты теплых и полезных для здоровья супов. Температура супа может достигать 80 градусов в процессе нагревания. 
  
  
• Корейское качество и надежность. Ни для кого ни секрет, что товары южнокорейского производства выгодно выделяются на фоне продукции других стран благодаря своим надежности, долговечности, качеству сборки и материалов. Блендеры и вакуумные упаковщики AirFree – премиальная бытовая техника от надежного производителя. Разработка и сборка проводятся исключительно на заводах в Южной Кореи. 
  
  
• Блендеры AirFree имеют высококачественные ножи из 8-ми (модель A9) и 6-ми (модель R9) лопастей, что вместе с высокой мощностью до 2000 Вт и скоростью вращения до 25 000 об./мин гарантирует качественное перемалывание и мягкую консистенцию конечного напитка. 

Какую модель продукции AirFree выбрать?

На текущий момент в линейке блендеров AirFree доступны на выбор две модели: A9 и R9. Обе модели имеют идентичные характеристики по скорости вращения ножей и мощности. Обе могут идеально подойти для приготовления различный видов полезных смузи и зеленых коктейлей. Но модель R9 имеет дополнительную функцию приготовления супа за счет нагрева лопастей ножей и увеличенной продолжительности работы до 8-ми минут. В конце рабочего цикла вы получаете теплый суп или детское пюре. Некоторые рецепты доступны на нашем сайте и в книге рецептов в комплекте с блендерами AirFree. Помимо этого, в модели R9 предусмотрен дополнительный дисплей, отображающий оставшееся время приготовления в выбранном режиме. И, что немаловажно, в модели R9 установлен усиленный блок ножей на 8 лопастей, который сможет быстрее и эффективнее перемолоть твердые крупы, орехи или семена. В модели A9 предусмотрен режим отключения вакуума при перемешивании в любой программе, в модели R9 в автоматических программах вакуум всегда будет создаваться, за исключением режима Суп, где используется другая крышка с отверстием или ручного режима выбора скорости.  

При перемешивании твердых (орехи, твердые ягоды) или вязких (финики, хумус) ингредиентов используйте режим Лед в модели R9. При ручном перемешивании обязательно останавливайте блендер после 2-х минут работы на некоторое время, чтобы остыли мотор и нагревающиеся элементы чаши.

Зачем нужна белая крышка в модели R9?

Модель профессионального блендера AirFree R9 имеет две крышки чаши в комплекте. Одна черного цвета, вторая - белого. Первая подходил для приготовления смузи, коктейлей, холодных каш в вакуумных условиях. Вторая не имеет клапана, поэтому вакуумная среда не создается, но она используется для приготовления горячих супов. При нагревании происходит расширение компонентов и содержимого, из-за чего необходимо использовать крышку без вакуумного клапана. Может возникнуть вопрос: а можно ли использовать черную крышку вместо белой, удалив съемный вакуумный клапан? Ответ: нельзя. Причины следующие: 

• в белой крышке используется материал с учетом работы в условиях высокой температуры (напомним, что суп может нагреваться до температуры 99 градусов по Цельсию), черная крышка не рассчитана на такие температуры. В частности резиновые прокладки и вакуумный клапан могут повредиться. Белая крышка выполнена из полипропилена, черная - из пластика ABS.  
• пользователь может забыть установить обратно вакуумный клапан и тогда возникнет вероятность разбрызгивания содержимого чаши при приготовлении.

Сложно ли пользоваться вакуумным блендером?

Вакуумный блендер такой же легкий в управлении, как и обычный блендер с той лишь разницей, что перед началом перемалывания можно включить функцию откачивания воздуха. В течение нескольких секунд блендер будет откачивать воздух из чаши. После этого можно выбрать подходящую программу и приготовить себе полезный и вкусный напиток. 

Как ухаживать за вакуумным блендером?

Блендеры очень просты в ухаживании. Благодаря чаши из тритана BPA Free, используемой в блендерах AirFree A9 и R9, затрачиваются минимальные усилия для ее мойке после использования. Чаша легкая и удобная. Достаточно промыть ее под струей теплой воды. Если использовались жирные продукты или растительное масло, рекомендуется использовать мягкую губку и экологичный гель для мытья посуды. В блендерах AirFree используется специальный вакуумный клапан на дне чаши, в который со временем могут попадать и накапливаться остатки еды. Клапан предотвращает попадание ингредиентов при смешивании в отсек с вакуумным мотором. Он легко снимается и промывается. Рекомендуется время от времени также промывать клапан вместе с чашей. 

Зачем нужны вакуумные упаковщики, если блендер имеет эту функцию?

Компания AirFree имеет два вакуумных упаковщика в линейке: модель AirFree Sealer и AirFree Slim. Первая модель – стационарный упаковщик для вакуумных пакетов с питанием от сети. Модель Slim – ручной беспроводной упаковщик, работающих от пальчиковых батареек. Вакуумный упаковщик – это отдельный продукт, который не обязательно должен использоваться в связке с блендером AirFree. Вы можете приобрести упаковщик и использовать для упаковки свежих или приготовленных продуктов в вакуумных пакетах, бутылочках с клапаном или ланч-боксах. В вакуумной среде продукты сохраняют свежесть и полезные свойства значительно дольше. Приготовьте утром смузи, налейте в вакуумную бутылочку и возьмите с собой. Будьте уверены, что смузи сохранит свой первоначальный вкус, консистенцию и витаминный состав продолжительное время.